完全無農薬・自然栽培です。
イセヒカリと呼ばれる名前の云われは、伊勢神宮の神田で生まれた品種であるのが始まりです。
伊勢ヒカリとも言います。
1996年に皇大神宮御鎮座二千年の記念に伊勢神宮少宮司より
「イセヒカリ」と命名され、伊勢神宮の奉納米とされました。
「大神様から頂戴した稲を謹んで栽培し、品種の登録はしない。」という神宮の意向により品種登録されず、10年間「門外不出」とされていたお米です。
そのため農協や市場では出回っておらず、希少な品種です。
気になるお味は、硬質米で甘みが多いです。
米の美味しさを図る数値「食味値」はコシヒカリを上回り、推奨品種基準を超えています。
お寿司や、丼もの、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
1kg
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令和元年産 無農薬自然農法いせひかり 1kg
1,000円(税込1,080円)
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