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ショップ紹介

代表 立花良夫
千葉の銘柄米「多古米」を15年前よりインターネットで農家直送販売をしています。代表の立花良夫(たちばなよしお)です。安全にこだわり、有機肥料100%で育てています。千葉エコ認証の特別栽培米の「極上多古米」、無農薬自然栽培「いせひかり」、地元農家も多く食する「ふさおとめ」是非ご賞味ください。炊き上がりの香り、つや、甘みは誰にも負けないと、自負しております。
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千葉の北東部、多古町で生産されるコシヒカリ。これが昔から多古米と呼ばれています。
おいしいと地元でも有名です。

 
町内の田んぼは約1400ha。千葉県全体でみると、たった2%の面積です。
そのため多古米は流通量が少なく、地元では手に入りますが、全国のスーパや、百貨店には、ほとんど出回りません。
手に入りにくいので、「幻の米」とも呼ばれています。
毎年、遠方から、まとめ買いにいらっしゃるお客様もいます。


 
多古米は独特の香りと粘り気、歯触りが特徴です。
ミネラル豊かな土壌と澄んだ水が生む味は、江戸の昔から評判で、徳川幕府献上米として奉納していた歴史もあります。
ミネラルいっぱいの土壌、ここが秘密のポイントです。
大昔、この辺りは小さな湖沼がたくさんありました。それが長い年月を経て隆起し、魚介類が大量に蓄積したアミノ酸・ミネラル豊富な粘土質の地層になりました。現在の多古の水田は、この肥沃な地層のちょうど上らしいのです。
稲作に適した、この土壌が、昔からおいしい多古米の秘密なのです。
今も町には「船越」(ふなこし)や「島」など、水に関係する地名が、いくつも残っています。多くの湖、「多湖」。なるほどですね。



江戸時代   幕府献上米として徳川家へ献上していた記録あり。    
1963年    天皇陛下献上米に選ばれました。          
1971年       自主流通米品評会で食味日本一に選ばれました。  
1990年       日本の米作り百選に選ばれました。    
2008年       たちばなふぁーむの極上多古米が千葉エコ農産物に認証されました。年2回、県農林振興センターの検査を受けています。 
2010年       たちばなふぁーむが環境社会検定試験に合格しました。
2014年       多古米が皇室献上米に選定されました。       
   
 
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2000円未満は送料500円(沖縄・離島はプラス1000円)
5000円未満は送料700円(沖縄・離島はプラス1000円)
販売業者 たちばなふぁーむ合同会社
運営統括責任者名 立花良夫
郵便番号 289-2257
住所 千葉県香取郡多古町南中299番地
商品代金以外の料金の説明 お買い上げ5000円以上で全国送料無料。
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返品送料 お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
資格・免許 ■千葉県「千葉エコ農産物」認定米=極上多古米
 毎年農林振興センターによる検査を受けています
■環境社会検定試験(eco検定)2010年合格
(証書番号8-1-09738)
屋号またはサービス名 多古米農家・たちばなふぁーむ
電話番号 0120-256-051 (午後3時〜7時)
公開メールアドレス info@tachibana-farm.com
ホームページアドレス http//tachibana-farm.com